Okey’i oynamak için ilk olarak okey setine ihtiyacınız var. 4 ıstaka ve 106 adet taştan oluşan bu set ile oyunu oynayacak olan 4 oyuncu sizin oyuna başlamanız için yeterli olacaktır. 106 adet taş, 1 den 13 ‘ e kadar sıralanan numaralar ve 4 ayrı renk oluşmaktadır. Bunlara ek olarakda 2 adet sahte okey taşı setin içinde bulunmaktadır. Sahte okey’i daha sonra açıklayacağım.
Oyuna başlamak için gerekli materyalleri belirledikten sonra oyunun amacı hakkında biraz bilgi vereyim. Okey oyunundaki amaç elinizdeki taşları belirtilen kurallar çerçevesinde diğer oyunculardan önce dizebilmektir. Elindeki taşları en hızlı ve doğru şekilde dizen oyuncu oyunu kazanır. Oyunun başlangıcında 3 oyuncuya 14′er taş, 1 oyuncuya ise 15 taş verilir. 15 taşa sahip bu oyuncu oyuna bir taşını atarak başlar. Oyunun devamında her oyuncu sırası geldiğinde 1 taş alır ve 1 taş atar. Oyunda herkesin 14 taşı olmak zorundadır. Taş alma işlemi 2 şekilde gerçekleştirilir. Sırası gelen oyuncu bir önceki oyuncunun yere attığı ve herkes tarafından görülen taşı alabilir ya da orta kısımda kapalı şekilde bulunan taşlardan en üsttekini alabilir. Unutmayınız ki 1 taş alındıktan sonra yere 1 taş atılmalıdır.
Okey oyunu, bir oyuncunun 14 adet taşını kurallı bir şekilde dizmesiyle sona erir. Oyunun sonra ermesi ile puanlama şekline göre puan kazanana veya kazanamayanlara yazılır.
Türkler tarafından farklı bir yere sahip olan okey’de bazı bilinmesi gereken terimler vardır. Bunlardan en önemlisi “okey” dir. Oyun başlamadan önce ortaya açılan bir taş ters çevrilir ve bu taştaki renkli yazının bir üst rakamı oyunda “okey” olarak adlandırılır. “Okey” olarak belirtilen taş herhangi bir taş yerine kullanılabilinir ve ıstakaya ters çevrilmiş şekilde yerleştirilir. Oyunda okey olduğu gibi sahte okey adında 2 adet daha taş vardır. Okey’in asıl sahip olduğu değer yerine geçen bu taşlar okey değeri taşımamaktadır. Örneğin yere kırmızı 10′lu açılmışsa, okey kırmızı 11′dir. Sahte okey de oyunda kırmızı 11′in yerine kullanılır. Oyunda okey olduğu gibi bir de okey göstergesi denilen bir terim vardır.Oyun başlarken yere açılan taşın diğer teki eller ilk dağıtıldığında bir oyuncuya gelmişse ona “gösterge” denir. Elinde gösterge olan oyuncu oyunun başında belirtirse diğer oyunculardan birer puan düşülür.